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Industria alimenticia de Jalisco reporta indicadores positivos

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Industria alimenticia de Jalisco reporta indicadores positivos

Guadalajara, Jal. Pese a la crisis económica generada por la pandemia de Covid-19, la industria alimenticia de Jalisco –considerada uno de los sectores esenciales desde el inicio de la contingencia sanitaria– reportó cifras positivas durante el 2020 y los primeros meses del 2021, principalmente en indicadores como valor de la producción, generación de empleo y exportaciones.   

De acuerdo con el Instituto de Información Estadística y Geográfica (IIEG) de Jalisco, en el cuarto trimestre del 2020 la industria exportó 196.1 millones de dólares, cifra que representa 3.47% del total de exportaciones de la entidad.

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Durante este trimestre las exportaciones del sector crecieron 20.41% respecto al mismo trimestre del año anterior

Otro de los indicadores positivos de la industria alimenticia de Jalisco es el valor de la producción, mismo que, en febrero del 2021, registró un aumento de 1.02% con relación al mismo mes del año anterior, situándose en 13,529 millones de pesos en precios constantes, según la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera

Con relación al empleo formal, el número de trabajadores asegurados al mes de marzo del 2021 fue de 98,457, con base en los registros del IMSS. Durante este mes, el empleo aumentó 2.80% anual

Las principales actividades dentro de la fabricación de alimentos, según la cantidad de trabajadores registrados, son elaboración de productos a base de cereales, elaboración de alimentos para animales y elaboración de chocolates, dulces, confituras, jarabes, concentrados y colorantes para alimentos

No obstante, el incremento de trabajadores, las remuneraciones pagadas disminuyeron 0.84% real

Avance De acuerdo con la directora de Información Estadística, Económica y Financiera del organismo, Mireya Pasillas, por efectos de la pandemia “todavía hay empleo por recuperar” en los diferentes sectores económicos de la entidad, incluyendo los 10 sectores estratégicos de Jalisco entre los cuales se encuentra la industria alimenticia. 

“En un año, Jalisco perdió 118,885 personas ocupadas; y si lo vemos por salarios, lo que observamos es que hay una caída de las personas ocupadas que ganan de dos salarios mínimos para arriba, y un aumento de los que ganan de uno a dos salarios mínimos y los que ganan menos de un salario mínimo”, precisó la funcionaria del IIEG, con datos del Boletín Económico Mensual del instituto correspondiente al mes de abril del 2021

Durante el cuarto trimestre del 2020, el flujo de Inversión Extranjera Directa en la industria alimenticia fue negativo, con 58.9 millones de dólares menos que en el mismo periodo del año anterior

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