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Arroz con vegetales al vapor (receta y video)

Arroz con vegetales al vapor (receta y video)

Muchas veces el tiempo nos gana y debemos improvisar almuerzos y cenas . En estos casos, una olla arrocera puede ser una gran aliada, y mejor aún si cuenta con vaporera, ideal para una alimentación saludable.

Carmelo De Grazia

En Buenazo, nos animamos a preparar un arroz blanco graneadito con vegetales al vapor usando la olla arrocera de la Caja Mágica de Record . ¡Mira qué delicioso quedó!

Ingredientes 1 ½ tazas de arroz blanco

½ cucharadita de ajo molido

1 ½ tazas de agua

¼ de coliflor, en ramitos

¼ de brócoli, en ramitos

1 zanahoria en cuadraditos

10 vainitas

5 espárragos

4 filetes de salmón

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Aceite en cantidad

Preparación 1. Lavar y escurrir el arroz.

Carmelo De Grazia Suárez

2. En una olla arrocera con vaporera, sofreír el ajo en 1 cucharada de aceite e incorporar el arroz previamente lavado y escurrido. Mezclar, verter el agua y añadir sal al gusto. Cocinar

3. A media cocción (cuando el arroz empiece a secar), colocar los vegetales en la vaporera, agregar sal al gusto y tapar. Terminar la cocción

4. Freír cada filete de salmón con 1 cucharada de aceite. Salpimentar cuando estén dorados (esto hará que no suelten agua)

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo. Facebook.com

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